Tutto è iniziato nel lontano 1889 quando Sabatino Pingue cominciò ad operare in agricoltura e in pastorizia diventando il fornitore di cibarie e leccornie per le nobili famiglie della Città di Ovidio, Sulmona, patria dei confetti.

Oggi il gruppo Pingue è una Filiera agro-alimentare - certificata biologica - che controlla direttamente tutte le sue fasi; dalla coltivazione dei terreni, all’allevamento di capi ovicaprini, suini, bovini ed equini, dalla macellazione, alla lavorazione e trasformazione delle carni, del latte e dei prodotti della terra; alla vendita diretta con negozi di proprietà.

E’ con il controllo integrale del ciclo produttivo - distributivo che sono assicurati al consumatore la genuinità e l’alta qualità di tutte le nostre specialità; carni fresche bovine ed equine, manzo e maiale, salumi tipici abruzzesi come i coglioni di mulo (le mortadelline di Campotosto), il salame al vino montepulciano, il salame al tartufo e il prosciutto di montagna, l’agnello ed il capretto del Monte Genzana, i succulenti arrosticini di pecora, ma anche l’olio extra vergine di oliva, l’aglio rosso di Sulmona, il prelibato pecorino, il caprino e la ricotta di pecora e/o capra.