Pingue: la Filiera Alimentare Abruzzese per eccellenza.
L’azienda Pingue, una realtà agroalimentare abruzzese a Filiera corta, garantisce la qualità delle materie prime e delle produzioni.
Coltiviamo in regime di agricoltura biologica, già dall’inizio del secolo, circa 265 ettari di terreni nei comuni di Introdacqua, Villalago, Bugnara, Sulmona, Prezza, Pettorano e Pratola Peligna. Il nostro bestiame viene foraggiato prevalentemente con alimenti genuini e naturali prodotti direttamente dall’azienda, nel pieno rispetto delle norme di agricoltura biologica, senza l’uso di diserbanti, concimi chimici, pesticidi ed anticrittogamici.
Circa il 50% dei terreni coltivati viene irrigato con la tecnica a scorrimento e/o a pioggia. Nei mesi primaverili, estivi ed autunnali, i verdi ed incontaminati pascoli spontanei delle montagne di Introdacqua, Villalago e Scanno ospitano il nostro gregge di 1.000 ovicaprini. Gli ovini sono principalmente di razza sopravvissana, i caprini di una razza autoctona abruzzese.
Il latte degli ovini viene completamente trasformato in formaggio pecorino nel moderno caseificio aziendale. Il latte dei caprini viene lavorato separatamente per ottenere un formaggio caprino.
Olio extra vergine di oliva, cereali, ortofrutta e il famigerato Aglio Rosso di Sulmona sono tra le nostre produzioni più rappresentative. Dulcis in fundo un piccolo appezzamento di tartufo, in omaggio al compianto Amico Gabino. La produzione agricola delle Fattorie Pingue è una produzione Biologica certificata dall’Organismo di Controllo ICEA.
La Qualità è una questione di Famiglia.
I Nostri Numeri
Multifiliera del Sagittario e dell’Aterno Pescara. Sottomisura 4.1 Sostegno a investimenti nelle aziende agricole.
Soc. Agr. F.lli Spinosa s.s. – P.IVA 01378450660 – Loc. Colle Leone Villalago AQ